两个月食品雕刻班

招生对象

食品雕刻兴趣者

学习内容

正确掌握食品雕刻的基本方法，食品雕刻作品保存的知识《食品雕刻原料知识》、

《食品雕刻工具使用知识》、《食品雕刻美术应用》。

从基础教起，传授食品雕刻、花卉雕刻、艺术雕刻、形象雕刻、禽鸟雕刻、

兽类雕刻，鱼、龙、亭台、楼阁雕刻、瓜蛊和瓜灯雕刻，组合雕刻和

大型宴会展台雕刻，共计十大类。

培养目标

培养精通食品雕刻专业技术和五星级宾馆、酒店专业食品雕刻人才

教学模式

1、该专业实行小班教学，重点培养学生的动手操作能力；

2、实训大师实行一对一辅导，手把手教学；

3、本专业定期举办各种类型的技能大赛；

4、学员实训采取定时、定量、定流程、定标准模式，全面提升学生的动手能力；

5、实践课程全部由各大菜系名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。

学制：两个月

就业情况

1、学生毕业经过考核合格后，免费推荐到星级宾馆、酒店就业；可胜任星级宾馆、知名酒楼等后厨相关餐饮工作岗位；

2、通过设在全国庞大的就业网络，免费为学员提供就业机会；

3、学生就业后，学校将实行跟踪服务为学生创造更多优越的就业条件。

开学日期

随到随学

海峡福建厨师培训学校：http://fjprxx.91soxue.com/